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Arrivée en Europe

Service Client Présentation La brasserie Grupo Modelo, fondée enest le leader au Mexique dans la production de bière. C'est le producteur, entre autre, de la fameuse Corona Extra. La Negra Modelo est une bière de type lager viennois qui à l'origine, était fabriquée au Mexique par des immigrants autrichiens, en La bouteille Modelo Negra est large et en épais verre brun. La bière quand a elle est sombre, mais pas trouble. Un nez très discret.

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Par sa bouteille blanche aux allures légères et innocentes, la Gulden Draak abri de tromper son monde mais c'est sans compter sur la transparence avec la verrerie! Car une fois par son verrec'est bel et bien une bière brune qui s'échappe de la bouteille blanche au petit dragon doré! Après avoir fait son apparition, habillée d'une robe noire et opaque, la Gulden Draak révèle rapidement des arômes puissants de malts torréfiés évoquant le chocolat noir et le cacao. Ceux-ci s'accompagnent de surprenantes pointes houblonnées. Au niveau du goût, ce sont les saveurs de malts torréfiés et avec chocolat qui prennent le dessus tandis qu'une douce amertume houblonnée s'installe par fin de bouche et perdure longtemps. Le nom de Gulden Draak aurore la traduction flamande de Dragon Chamarrer. Ce nom a été donné par hommage au dragon doré présent au sommet du beffroi de la agglomération belge de Gand, où est située la Brasserie Van Steeberge. Cette ale est à déguster dans son godet.

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Histoire précolombienne

Continuellement entouré de mystères et cible avec nombreuses controverses, sa disparition annoncée unique peu rapidement a fait trembler les foules. Aujourd'hui, Maëliss Marchand vous raconte cet arbre chargé d'histoire! Au corde du temps, les différents peuples méso-américains utilisèrent eux-aussi le cacao, qui tenait une place à part dans la vie quotidienne et la culture avec ces peuples. Deux usages étaient particulièrement réservés aux fèves de cacao. Ils pratiquaient le troc.

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